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脂肪乳劑是一種水包油的乳劑，其能量密度較高，能以小容量提供高熱量，常作為腸外營養(yǎng)藥和能量補充劑。臨床應用脂肪乳劑的意義在于提供必需脂肪酸和能量，以維持人體細胞結(jié)構(gòu)和脂肪組織的恒定，是安全有效的營養(yǎng)物質(zhì)。利用LUMiSizer®穩(wěn)定性分析儀，能在短時間內(nèi)實現(xiàn)不同配方對脂肪乳穩(wěn)定性的影響。1、測試原理使用近紅外光源（或多光源系統(tǒng)）不斷照射整個樣品，與之平行的檢測器隨時間連續(xù)監(jiān)測并反應樣品的透光率變化，從而形成樣品在分離過程的空間和時間透光率圖譜。2、實驗部分：實驗方法：溫...

旋轉(zhuǎn)流變儀是一種常用的實驗儀器，用于研究物質(zhì)的流變性質(zhì)。它可以測量材料的黏度、彈性模量、剪切應力等參數(shù)，為工程材料的設計和加工提供重要數(shù)據(jù)。工作原理基于物質(zhì)在外力作用下的流變行為。它通過轉(zhuǎn)動一個圓盤或圓柱，使圓盤或圓柱與待測物質(zhì)接觸，產(chǎn)生剪切應力。旋轉(zhuǎn)流變儀測量的是材料對剪切應力的響應，通過測量施加的剪切應力和物質(zhì)的變形速率之間的關系，得到物質(zhì)的流變性質(zhì)。旋轉(zhuǎn)流變儀的操作方法：1、樣品準備：根據(jù)需要選擇合適的樣品，并將其放置在旋轉(zhuǎn)流變儀的樣品夾具中。注意樣品的量要適中，避免過...

中藥制劑在中國創(chuàng)用甚早，夏商時代（約公元前21世紀至公元前11世紀）已有藥酒、湯液的制作和應用?！秲?nèi)經(jīng)》載醫(yī)方13首（實有12首），記述了湯、丸、散、膏、丹等劑型，并對各種制劑的制法、用法用量及適應證均有較明確的規(guī)定。此外，書中還專列出湯液醪醴論篇，論述了湯液醪醴的制法和用途。該書雖然問世于春秋戰(zhàn)國時期（公元前221年以前），但作為中國現(xiàn)存中醫(yī)學文獻最早的一部典籍，較全面地總結(jié)了前人醫(yī)藥學經(jīng)驗，不僅奠定了中醫(yī)藥理論體系的基礎，而且也開創(chuàng)了中藥藥劑學的先河。中藥制劑學是以中醫(yī)藥...

測試目標：驗證LUMiFlector®乳品成分分析儀技術(shù)在乳品檢測中能否達到快速檢測的標準要求，重點考察儀器的穩(wěn)定性和準確性。使用LUMiFlector®默認模型來驗證儀器的穩(wěn)定。測試方法：樣品準備由實驗室提供不同類型的酸奶樣品測試方法1.將樣品倒入測試杯，選擇酸奶模型，進行多次重復測試，并記錄數(shù)據(jù)。2.旋轉(zhuǎn)樣品杯，重新測試樣品，并記錄樣品。3.清洗儀器鏡頭，選擇酸奶模型，進行多次重復測試，并記錄數(shù)據(jù)。4.旋轉(zhuǎn)樣品杯，重新測試樣品，并記錄樣品。數(shù)據(jù)分析樣品：風...

從營養(yǎng)和安全的角度來看，脂質(zhì)體具有巨大的營養(yǎng)載體潛力。盡管脂質(zhì)體具有生物相容性、生物降解性、無毒性和非免疫原性等優(yōu)點，但其較差的理化穩(wěn)定性嚴重限制了其在食品工業(yè)和制藥領域的應用。穩(wěn)定性差的原因：1、磷脂對酯基水解和不飽和?；溠趸鸬牧字瘜W降解的高度敏感性，這有助于脂質(zhì)體膜的結(jié)構(gòu)破壞；2、囊泡融合導致囊泡變大和沉淀，由于脂質(zhì)降解和/或溫度波動，疏水性生物活性化合物與脂質(zhì)雙層可能發(fā)生相分離，這也會導致嵌入的生物活性化合物泄漏；3、由于脂質(zhì)降解和/或溫度波動，疏水性生物活性化...